Всем привет!
Сегодня я вам предлагаю приготовить курицу в духовке, но не просто, а на банке.
Многие боятся готовить курицу таким способом, так как думают, что банка лопнет и курице придёт повторный конец. Но к вашему счастью, я развею этот миф и покажу вам, что курица приготовленная таким способом получается с хрустящей корочкой, сочная внутри и без хрустящего на зубах стекла)
Как вам такой интересный способ приготовления? Напишите об этом в комментариях.
Итак, курица на банке.
Ингредиенты: — Курица 1,4 кг.
— Соль 1 ч.л.
— Копченая паприка 1/2 ч.л.
— Шафран 1/2 ч.л.
— Куркума 1/2 ч.л.
— Чёрный перец 1/2 ч.л.
— Лавровый лист 2 шт.
— Смесь перцев.
— Вода.
Приготовление:
Курицу хорошенько промываем и с помощью бумажных полотенец убираем лишнюю влагу. Далее смешиваем копченую паприку, шафран, куркуму, чёрный перец, соль и все хорошенько перемешаем. Надеваем перчатки и делаем легкий массаж курице, растирая смесь приправ по ней. Накрываем курицу пищевой плёнкой и убираем в холодильник на один час. Далее банку наполовину заполняем горячей водой, добавляем смесь перцев и лавровые листья. Надеваем курицу на банку. Сверху плотно закрепляем кожу зубочистками. Это нужно для того, чтобы пар не выходил из курицы. Крылышки заворачиваем в фольгу. Отправляем курицу в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Пока курица готовится, пропускаем чеснок через чеснокодавку, добавляем соль и хорошенько перетираем. Далее вливаем подсолнечное масло, перемешиваем и даём настояться.
Спустя час достаём курицу из духовки и пока она ещё горячая, смазываем её чесночным маслом.
Получается вот такая хрустящая, сочная и очень ароматная курица)
Автор: spb.denchik
_________
#фудблог #foodblog #курицавдуховке #курицарецепт #рецепткурицы #курицагриль #курицанабанке #обед #ужин #вкуснаяеда #готовимдома #готовимвкусно #готовимвместе #готовимсами #готовим #готовка #готовлю #люблюготовить #еда #вкусныйужин #видеорецепты #рецепты #блюдо #вкусно #вкуснотища #вторыеблюда
