Приветствуем, друзья! В этом видео вы узнаете, как приготовить «Соленые лепешки с брынзой» — вкусное, простое в приготовлении блюдо для лакто-ово-вегетарианцев (содержит яйца и молокопродукты).
Ингредиенты:
Для начинки:
— Брынза — 300г
— Яичный желток — 2 шт.
— Соль — по вкусу
Для теста:
— Мука — 3 стакан
— Яичный белок — 2 шт.
— Кефир (или кислое молоко) — 1 стакан
— Пищевая сода — 1 ч.л.
— Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Брынзу размять вилкой или натереть на терке, добавить желтки и хорошо перемешать. В большую миску влить кефир (или кислое молоко), добавить белки, 2 стакана муки и соду. Размешать. Добавляя оставшийся стакан муки, замесить эластичное тесто. Разрезать его на 2 равные части, каждую из которых раскатать в пласт 2-3 мм толщиной. На одну часть выложить брынзу, равномерно распределив и посыпав солью (можно добавить в начинку зелень петрушки, укропа или перья лука). Накрыть 2-й частью теста. Разрезать на порционные куски. Обжарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне, не накрывая крышкой. Готово! Приятного аппетита!
Вы хотели бы стать вегетарианцем и задаетесь вопросом: что едят вегетарианцы? Или Вы уже им стали, но хотите узнать больше вегетарианских рецептов, попробовать что-то новенькое?
Вы считаете, что быть вегетарианцем сложно и дорого?
На нашем канале вы найдете ответы на эти вопросы!
Предлагаем вам попробовать блюда вегетарианской кухни народов мира.
Здесь вы найдете только вкусные вегетарианские блюда, здоровую пищу, простые и доступные в приготовлении вегетарианские рецепты как для строгих вегетарианцев (и веганов) так и для лакто-ово-вегетарианцев.
Если вы не вегетарианец, но соблюдаете пост, — здесь вы найдете рецепты постных блюд. Не забывайте комментировать и делиться с друзьями, подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького!
Смотрите, готовьте и пробуйте с удовольствием!
