рДЖ: 22: Ратафия из красной смородины. Приятная сладость, незаметная крепость.

Интернет-магазин Добрый Жар:
https://dobriy-jar.ru/?utm_source=youtube&utm_medium=dobriyjar&utm_content=video

Как сделать ратафию из красной смородины? Какой крепости должен быть самогон для ратафии? Сколько сахар нужно добавить в ратафию из красной смородины? Ответы на все эти вопросы связанные с приготовление ратафии из красной смородины вы найдете в очередном ролике от Дмитрий Лафетникова и ПК Добрый Жар.

Точные весы для взвешивания ингредиентов для приготовления ратафии: https://dobriy-jar.ru/catalog/vesy/SPVE5/?utm_source=youtube&utm_medium=dobriyjar&utm_content=video

Видео рецепт ратафии из черешни: https://youtu.be/dpTHQCvlt3k
Видео рецепт ратафии из шелковицы: https://youtu.be/HRXdPFkltRw
Видео рецепт ратафии из клубники: https://youtu.be/N0PC2UqpcGI
Видео рецепт ратафии из черной смородины: https://youtu.be/-wDYcXBxG9U

Что делать с ягодами после приготовления настойки: https://youtu.be/3wNhc017FOI

Рецепт приготовления ратафии из красной смородины:
— красная смородина — ровно столько сколько поместится в банку нужного объема
— на 1 литр объема банки 2 столовые ложки сахара
— спирт от 90 % столько чтобы закрыл уровень ягод на 1-2 см
1. Красную смородину перебрать и помыть, удалить плодоножки, гнилые ягоды, листочки.
2. Заполнить банку любого объема красной смородиной полностью.
3. На 1 литр объема банки добавить 2 столовые ложки сахара.
4. Залить ягоды спиртом крепостью от 90 % так, чтобы уровень спирта перекрывал уровень ягод на 1-2 см.
5. Поставить банку в темное место при комнатной температуре на 2 недели.
6. Отфильтровать. Дать отдохнуть 2-3 месяца.
1:04 сколько нужно красной смородины
1:20 сколько нужно сахара
1:51 сколько нужно спирта
1:55 какой должен быть спирт для ратафии
2:35 где и сколько времени настаивать ратафию из красной смородины
3:05 как отфильтровать ратафию
3:11 сколько ратафии получилось
3:22 результаты дегустации