Всем любителям салатов с баклажанами — посвящается! Козырной рецепт салата моей мамы, проверенный годами! Всегда блестяще получается, все остаются в полном восторге… Пользуйтесь на здоровье!!
Список Ингредиентов:
Баклажаны — 4 шт
Перец красный — 1 шт
Перец желтый — 1 шт (это для цвета, можно взять 2 красных)
Помидоры — 500 гр
Петрушка — 1 пучок
Кинза — 1 пучок
(Укроп — по желанию)
Соль, Перец
Соевый соус — 2-3 ст. л.
Кунжутное масло — 3-4 ст.л.
Сок одного лимона
Мариновать минимум 2 часа, можно — ночь в холодильнике. Если хотите, чтоб помидоры не дали сок — удалите из них семена, если любите макать в оставшийся сок хлебушек, семена оставьте)))))
