Люля-кебаб из курицы приготовить совсем не сложно. Получается это блюдо сочным, нежным и очень вкусным. Чаше люля-кебаб готовят на мангале, но я предлагаю вариант приготовления этого мясного кушанья в домашних условий: готовим люля-кебаб из курицы, запеченный на шпажках в духовке.
Ингредиенты:
✔Филе бедра курицы 1 кг.
✔Сало 250 гр.
✔Лук 250 гр.
✔Сладкий красный перец 1 шт.
✔Хмели-сунели 1 ч.л
✔Молотый кориандр 1ч.л
✔Паприка 0.5 ч.л
✔Соль 1 ст.л на 1 кг фарша
✔Перец по вкусу
Филе бедра хорошо промываем. Если есть косточки-удаляем их, а также лишний жир. Пропускаем филе бедра и сало через мясорубку со средней решеткой. Лук и красный сладкий перец очень мелко режем, при необходимости отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем специи, очень хорошо перемешиваем и отбиваем. Ставим в холодильник на 1-2 часа. А лучше оставить на ночь.
Смочите руки и сформируйте ваши будущие люля. Не делайте их слишком большими, чтобы они равномерно прожарились и не потеряли сочность. Насадите получившиеся люля на деревянную шпажку. Шпажки лучше заранее замочить в воде чтобы не горели в духовке.
Выложите люля на противень. Отправьте в духовку, разогретую до 200-250 градусов на 25-30 минут.
Готовые люляшки подаем на лаваше с маринованным луком.
📸Мой Инстаграм https://www.instagram.com/aleksandr_turetskih/?hl=ru
💻Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/dvoinay_portsiya
📚Группа в Одноклассниках https://ok.ru/group57751992467699
📘Группа в Фейсбуке https://www.facebook.com/groups/759617388113253/
📱ВКонтакте https://vk.com/dvoinayaportsiya
* * * * * * * * * *
Также советую посмотреть и другие видео на канале Двойная порция
→Блюда из мяса https://www.youtube.com/watch?v=PlSLnfr2Gwk&list=PLSpIs8JbVMNFkpA2HPd6vaBIDRnoe2v4T
→Блюда из рыбы и морепродуктов https://www.youtube.com/watch?v=emaSonPv4jg&list=PLSpIs8JbVMNHmwPdJSWgM-0vvHOAOtKlD
→Несладкая выпечка https://www.youtube.com/watch?v=s10nJzmr7Tw&list=PLSpIs8JbVMNHuxbasiTGVXo-W5OX4XN6x
→Что приготовить на даче. Мангал, гриль, барбекю, казан https://www.youtube.com/watch?v=iVg5oimve1Y&list=PLSpIs8JbVMNEYikFyJn2X9A7EjLtaBQgL
→Салаты https://www.youtube.com/watch?v=ib-SR9HNlY4&list=PLSpIs8JbVMNGCR6D4Rv5u_KuDD-_XRgWk
→Всего понемногу https://www.youtube.com/watch?v=BZYQsY_0ayo&list=PLSpIs8JbVMNH5yf77OCsYc6-nwDm42BYi
→Закусочка https://www.youtube.com/watch?v=BgRXOBnXBRM&list=PLSpIs8JbVMNG4yZMPnmwwmgODlo3UQgdn
→Блюда из курицы https://www.youtube.com/watch?v=YAbTwfXu9ho&list=PLSpIs8JbVMNE6JK6aUnGIG8BjTckukNsb
→Супы https://www.youtube.com/watch?v=vAJZsOyfRHs&list=PLSpIs8JbVMNEsJLzNPVWSRKRmTq0T2HBd
