Уникальный рецепт «яйцо от повара Сомы».
Шеф повар японской кухни Тимур сегодня представляет необычный видео-рецепт. Уникальность состоит в том, что рецепт взят с аниме «Повар боец Сома». Давайте посмотрим вместе на эксперимент с воплощением сказки в реальность.
Необходимые ингредиенты для приготовления блюда:
• 1 замороженное яйцо;
• темпурная мука (превосходное сочетание пшеничной и рисовой муки, а также чеснока, черного перца и других приправ);
• кляр;
• сухари Панко (традиционная японская панировочная смесь для жарки во фритюре, состоящая из крупной и воздушной сухарной крошки с добавлением пряностей);
• паровой рис;
• лист салата;
• зеленый лук;
• ветка мяты;
• соус Mitsui.
Перед началом приготовления замороженное яйцо нужно выдержать при комнатной температуре 15 минут. Оно обязательно должно треснуть, вот тогда и нужно его очистить от скорлупы. Затем яйцо последовательно обмакивают в темпурную муку, кляр, сухари Панко и опускают в разогретый фритюр на 3 минуты. Достают готовое яйцо и кладут на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Для оформления блюда используют лист салата, паровой рис, зеленый лук, веточку мяты и, конечно же, яйцо. Сверху все поливают соусом Mitsui. Тимур пробует на вкус яйцо по уникальному рецепту Сомы и уверяет, что эксперимент удался.
РОЗЫГРЫШ МУЛЬТИВАРКИ CUCKOO:
1. быть подписанным на наш канал
2. Оставить комментарий под видео с мультиваркой с ссылкой на свою страницу вконтакте или интстаграмм(для связи с вами)
И как только на нашем канале будет ровно 25 000 подписчиков, мы разыграем ее и отправим ее вам, где бы вы не находились
Мы в социальных сетях:
VK: https://vk.com/letscooksushi
Instagram: https://www.instagram.com/letscooksushi/
https://www.facebook.com/Lets-cook-Sushi-1747537508881923/
По всем вопросам сотрудничества
Email: sushimastertimur@gmail.com
Плейлисты:
Ингредиенты:
Японская кухня
Гаджеты для суши
Готовим суши и роллы
Обзоры
Ингредиенты:
рис паровой 250
яйцо 1шт
кляр темпура 40 гр
мука темпура 10
лист салата 5
лук зеленый 3
соус менцую 20
