Очень ароматная курица в духовке с маслом, чесноком и аджикой по грузински. Для приготовления понадобится курица, соль, хмели-сунели, кориандр, аджика, чеснок, сливочное масло и по пол пучка базилика и петрушки.
————————————————-
Наш сайт: http://na-plite.ru/
Вконтакте: https://vk.com/public190821169
Одноклассники: https://ok.ru/group/58644825702430
Twitter: https://twitter.com/na_plite
Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5ff6ffa6d5dae5172968f1de
Инстаграм: https://www.instagram.com/naplite.ru/
————————————————-
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица — 2 кг.
Соль — 2 ст.л.
Хмели-сунели — 1 ч.л.
Кориандр молотый — 1 ст.л.
Аджика — 1 ст.л.
Чеснок — 0,5 головки
Сливочное масло — 100 гр.
Базилик — 0,5 пучка
Петрушка — 0,5 пучка
Перец — по вкусу
КАК ЗАПЕЧЬ КУРИЦУ В ДУХОВКЕ ПО-ГРУЗИНСКИ:
1) В блендер засыпаем пол головки чеснока, базилик, петрушку, хмели-сунели, молотый кориандр, аджику, соль, сливочное масло, и немного растительного. Перчим по вкусу и взбиваем до однородной массы. Маринад должен быть нежидким, чтобы не стек.
2) Курицу выкладываем в форму для запекания и смазываем маринадом снаружи и внутри, засовывая его при помощи ложки под кожу со стороны ног. Втираем маринад пальцем, смазываем сверху и переворачиваем. Затем делаем надрезы в коже со стороны грудок и смазываем внутри с другой стороны. После этого массируем, обмазываем курицу со всех сторон и отправляем запекаться на 45 минут при 190° грудками вниз.
3) Вынимаем из духовки, переворачиваем и смазываем со стороны грудок, затем отправляем доготавливаться еще на 20 минут при той же температуре.
4) Подаем на блюде с зеленью и поливаем соком из формы. Курица получается мягкая и ароматная, приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#КурицаВДуховке #СочнаяКурица #КурицаСМаслом #КурицаСЧесноком #КурицаПоГрузински
