Японская пицца Окономияки от Шеф-повара из Японии!
🔔На этом канале вы увидите множество рецептов, известных гостей, а также профессиональную технологию приготовления блюд японской кухни, подписывайся: https://www.youtube.com/channel/UC_18-IT9_nL_JJDUbinzbyA?sub_confirmation=1
Благодарим за информационную поддержку:
1. Новое время: https://nv.ua/
Ссылка на рецепт: https://life.nv.ua/yaponskaya-picca-recept-okonomiyaki-ot-shef-povara-yoshi-fudzivara-50141504.html
2. Смак: https://smak.ua/r
Ссылка на рецепт: https://smak.ua/recept-za-5-minut/video/64515-pitstsa-po-yaponski-okonomiyaki-v-domashnikh-usloviyakh-ot-shef-povara-iz-yaponii
—————————————————————
Время приготовления: до 60 мин
Порции: 2-3
Окономияки — жареная лепешка с различными ингредиентами: популярное и вкусное блюдо японской кухни! Название блюда состоит из двух частей: «окономи» — «что вы хотите» или «что вам нравится», и окончания «яки», которым в Японии обозначают жареные блюда.
Эту лепешку жарят на плите тэппан, обильно смазывают соусом, а сверху посыпают различными наполнителями, то есть «тем, что нравится». В какой-то мере название оправдано тем, что у окономияки нет одного единственного верного рецепта, вариантов бесчисленное множество. С другой стороны, имеется набор ингредиентов, входящих в любое окономияки — капуста, яйца, мука, бекон, т.д. Поэтому, наверное, окономияки часто называют японской пиццей!
Сегодня я приготовлю Окономияки на сковороде! По-домашнему! Готовить просто, главное знать несколько секретов. Каких? Смотрите видео до конца! Будет очень вкусно!
—————————————————————
📒Ингредиенты для Окономияки:
Капуста — 100 г.
Тэнкасу — 2 ст.л.
Микс из морепродуктов — 100 г.
Свиная корейка — 50 г.
Маринованный имбирь — 10 г.
Мука — 50 г.
Соль — 1/5 ч.л.
Сахар — 1/5 ч.л.
Разрыхлитель — 1/5 ч.л.
Даси — 2 г.
Яйца — 1 шт.
Кацуобуси — 2 г.
Зеленый лук — 2 г.
Аонори — 2 г.
Японский майонез — 10 г.
Для соуса:
Сахар — 1,5 ст.л.
Устричный соус — 2 ст.л.
Кетчуп — 4 ст.л.
Соус ворчестер — 3,5 ст.л.
—————————————————————
Наш специальный партнер: https://katana.ua/
—————————————————————
🎬Смотрите другие выпуски:
🍗 Куриные крылышки в соевом соусе: https://youtu.be/PEgxasMF-70
🍣 Шпинатный ролл и топ-3 закуски: https://youtu.be/thQBd9fI5sU
🥩 Рагу с говядиной Никудзяга: https://youtu.be/_YunnDhKGA4
➡️Детальнее о шеф-поваре и ресторане Fujiwara YOSHI, у нас на сайте:
https://bit.ly/3d7gzEK
🔵Подписывайтесь на соц. сети ресторана Fujiwara YOSHI, чтобы первым узнавать об акциях и событиях:
⭐️Мы в Facebook:
Киев: https://www.facebook.com/yoshifujiwara.ua/
Черкассы: https://www.facebook.com/yoshicherkassy/
⭐️Мы в Instagram:
Киев: https://www.instagram.com/fujiwara.yoshi_kyiv/
Черкассы: https://www.instagram.com/yoshi_cherkassy/
🍣Заказать роллы, суши в Киеве и Черкассах вы можете у нас в ресторане:
Киев: https://bit.ly/3gnWls6
Черкассы: https://bit.ly/2TzPZfF
🥢Все продукты можно купить у нас, на сайте доставки: https://dostavka.yoshi-fujiwara.ua/
