Готовлю майонез с лимонным соком часто. Он получается очень густым и никогда не расслаивается в процессе приготовления. Процесс занимает не более 2х минут. Из приборов необходим только блендер с чашей.
Что делать, если майонез расслоился https://youtu.be/pnGauWpJsZ0
У меня на канале есть другие видео в плейлистах:
Кулинария: https://www.youtube.com/playlist?list=PLqx2flZwXUTXcjokeaqrjvCavIYxyMwQK
Домашние хлопоты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLqx2flZwXUTWFVMk2aMjsSD4814ed5QGi
Майонез на желтках https://youtu.be/L_iidNc1fs4
Ингредиенты:
— Масло растительное без запаха — 250 мл
— Яйцо отборное (категория С0) — 1 шт
— Соль — 0.5 ч.л.
— Сахар — 1 ч.л. без горки
— Лимонный сок — 1 ч.л.
— Горчица — 1 ч.л.
#ШуршуПоДому