#куриныерулетики#куриныерулетикисгрибамиисыром
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ!🍄🧀 Ооочень нежные и сочные!
Рецепт👇
Ингредиенты:
🔸️куриная грудка 2-3 шт
🔸️грибы шампиньоны 150 гр.
🔸️любой твердый сыр 50-70 гр.
🔸️сыр сиртаки 50-70 гр.
🔸️майонез 2-3 ст.л.
🔸️1 зубчик чеснока
🔸️1/2 репчатого лука
🔸️соль, черный молотый перец
🔸️раст.масло
🔸️сушеная зелень ( у меня укроп)
🔸️1 сырое яйцо
🔸️мука 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. Сначало делаем начинку. Грибы режем, обжариваем на растит.масле чуть посолив. Добавляем мелко нарезанный лук и жарим до смягчения лука и готовности грибов. Выключаем. Когда грибы остынут перекладываем их в ёмкость, добавляем натертый на крупной терке твердый сыр и сыр сиртаки. Перемешиваем. Начинка готова!
2. Разрезать куриные грудки вдоль. Из одной получается 3 части. Каждую отбить молотком чтобы они стали тоньше, мягче и чуть побольше. Посолить и поперчить с двух сторон, скраю выкладываем начинку и заворачиваем рулетом. Все рулеты сложить на поверхность покрытую пленкой или пакетом и отправить ненадолго в морозилку, чтобы они немного затвердели.
3. Тем временем в чашу разбиваем яйцо и взбалтываем. В другую чашу насыпаем муку.
Достаем рулетики из морозилки. Каждую обмакиваем сначало в яйце, затем панируем в муке и отправляем жариться на растит.масле. Жарим с двух сторон на среднем, или чуть больше среднего, огне. Только для румяной корочки.
4. Далее делаем заливку. Натираем зубчик чеснока на мелкой терке, добавляем к нему майонез, пол стакана воды, перемешаем. Добавляем сушеную зелень. Перемешаем. Готово.
5. Перекладываем рулетики в форму для духовки, заливаем соусом и отправляем в духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!!!
*
💗 Likecoin – криптовалюта за лайки: https://likecoin.pro/@tanitime/ayu8/gaw2
*
❤ Я в инстаграм @aff_tanya
Подписывайтесь)
*
📧 Моя почта для связи atg89@mail.ru
*
