Готовить курицу люди научились с тех пор, как мясо случайно попало в костер. Другого способа приготовить курицу люди не знали, раньше им приходилось есть сырое мясо.
Позднее люди стали одомашнивать животных и птица была одним из источников пропитания. А затем начали использовать настои трав и и сами травы в приготовлении курицы. Сейчас, вряд ли найдется кухня народов мира, где не готовилась бы курица.
Курицу можно готовить как частями, так и целиком. Сегодня я готовлю запеченную курицу в духовке, предварительно замаринованную. Несколько ингредиентов для маринада помогут раскрыться вкусу курочки.
