rp

dengi

Курица в духовке с хрустящей корочкой. Курица запеченная в духовке целиком.Блюда из курицы в духовке

Курица в духовке. Рецепт сочной курицы в духовке. Как приготовить курицу. Рецептов приготовления куриного мяса очень много. Чтобы приготовить сочную курицу в духовке с хрустящей корочкой нужно соблюдать определенную последовательность.
Сегодня, я поделюсь как приготовить курицу целиком с ароматной подливой!
Уверен, этот простой рецепт оценят все любители нежного и сочного мяса. Всем желаю хорошего Рождества!
🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
https://www.youtube.com/c/ВгостяхуВаниКас?sub_confirmation=1​

👉 ★Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” — чтобы не пропустить новое видео!
_______________________
Продукты для этого блюда:
• курица целиком
• сливочное масло
• яблочный сок
• тимьян свежий, можно и заменить сухим
• соль
• перец
• лимон
• укроп
• лук-порей
• репчатый лук
• чеснок
• морковь
• сельдерей
• оливковое масло
• использовал грейпфрут, зелень и гранат
_______________________
Пошаговый рецепт
Важный момент, при запекании курицы, это достать ее из холодильника заранее. Лучше достать за один час до начала приготовления курицы, чтобы мясо готовилось равномерно и в целом любой маринад лучше пропитает курицу.
Также не рекомендую мыть курицу, а лучше обсушить ее кухонным, бумажным полотенцем.

Для приготовления курицы в духовке, рекомендую использовать побольше чеснока, если конечно вы его любите!
Сегодня, я буду использовать в качестве быстрого маринада-сливочное масло, при запекании куриная грудка будет очень сочная и нежная, а самое главное ароматная.
Для лучшего результата, рекомендую достать масло с курицей, чтобы оно стало мягким.

Как базу для подливы я использовал яблочный сок, можно заменить водой, куриным бульоном или белым вином разбавленным жидкостью. Для кисло-сладкого вкуса добавил лимон.

Метод приготовления
Сливочное масло смешиваю с укропом, перцем и двумя пюре образными зубчиками чеснока. Добавляю цедру лимона, я использую специальную терку, можно и обычную. Далее этой ароматной пастой натираю всю курицу.
Я использую соленое масло и соль я не добавлял на этом этапе.
Овощи нарезаю крупными кусками, а чеснок разрезаю пополам. Чистить чеснок не нужно. Оставшийся лимон, добавляю в курицу, а овощи выкладываю на дно противень. Курицу смазываем сверху оливковым маслом и посыпаем солью и перцем.

Далее плотно накрываем фольгой и отправляем в духовку на температуру 180 градусов Цельсия на 1 час-1 час 10 минут. Достаем из духовки, снимаем фольгу и начинается самое интересное и увеличиваем температуру в духовке до 200 градусов, для того чтобы появилась золотистая корочка, примерно на 30-40 минут. Важно следить чтобы курица подрумянилась равномерно, при необходимости проворачивать ее.

Овощная подлива для курицы
Курицу убираю в сторону, а противень отправляю на плиту. Измельчаю овощи ступкой, добавляю немного муки, воды и довожу до кипения. Через 5-7 минут процеживаю овощную подливу и она готова.
_______________________
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!

Это видео также опубликовано на Yandex Zen на канале :
» Рецепты в гостях у Вани »

________________________

Приветствую вас на кулинарном канале «Рецепты в гостях у Вани «.
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить — это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках). Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
Спасибо что смотрите «Рецепты в гостях у Вани» и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Курица #Вдуховке #Мясо #Блюдо #запеченная #Рецепт #Горячее #изкурицы #ИванКас #Ужин #Рождество #Праздник #Соус #Подлива

Поделиться ссылкой:

You might like

About the Author: admin

Курица на соли. Три ингредиента для вкусного и сытного ужина. Рецепт из курицы для ленивыхКурица на соли. Три ингредиента для вкусного и сытного ужина. Рецепт из курицы для ленивых
Курица на соли - Рецепт из курицы для ленивых. Сегодня мы будем готовить курицу на соли. Курица на соли в духовке – это удивительно быстрый и очень вкусный рецепт. Запечённая курица целиком на солевой подушке получается с хрустящей корочкой, сочным и нежным мясом. В меру солёной и совсем не жирной. Благодаря соляной подушке, курица не пригорает и пропекается, впитывая нужное количество соли. Соль же, в свою очередь, впитывает в себя вытапливаемый куриный жир. Курица на соли в духовке – это донельзя простой рецепт вкусного второго блюда. Такая курица считается диетической, ведь мясо готовится в собственном соку под кожей. Такая курочка станет украшением праздничного стола. И не потребует от хозяйки больших усилий. Курица в духовке с солью – это еще и рецепт для ленивых, а также тех, кто только начинает знакомиться с миром кулинарии. Вам понадобится всего 3 ингредиента – курица, соль и смесь перцев – и чуть более десяти минут на подготовку. Чтобы приготовить курицу на соли в духовке, нам понадобятся следующ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


dengi