Приветствуем, друзья!
Вы хотели бы стать вегетарианцем и задаетесь вопросом: что едят вегетарианцы? Или Вы уже им стали, но хотите узнать больше вегетарианских рецептов, попробовать что-то новенькое?
Вы считаете, что быть вегетарианцем сложно и дорого?
На нашем канале вы найдете ответы на эти вопросы!
Предлагаем вам попробовать блюда вегетарианской кухни народов мира.
Здесь вы найдете только вкусные вегетарианские блюда, здоровую пищу, простые и доступные в приготовлении вегетарианские рецепты как для строгих вегетарианцев (и веганов) так и для лакто-ово-вегетарианцев.
Если вы не вегетарианец, но соблюдаете пост, — здесь вы найдете рецепты постных блюд.
В этом видео вы узнаете, как приготовить «Картофельные зразы с тофу».
Картофельные зразы с начинкой из тофу (другие названия: картопляники, картофельники, картофельные котлеты, по сути картофельные крокеты) — это вкусное блюдо с начинкой из соевого сыра тофу для лакто-ово-вегетарианцев (содержит яйца).
Ингредиенты:
— Картофель — 800г
— Яйцо — 1 шт
— Мука — 250г (1,5 стакана)
— Соевый сыр (тофу) — 200г
— Лук — 2 шт
— Растительное масло для жарки — примерно 10-12 ст.л.
— Молотые сухари — 2 ст.л.
— Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить в кожуре. Очистить, размять в пюре. Посолить. Добавить яйцо и муку, замесить тесто.
Тофу порезать и размять. Порезать лук. Обжарить до золотистого цвета. Добавить тофу, молотые сухари. Хорошо перемешать. Добавить соль и перец (по вкусу).
Тесто разделить на лепешки. Положить начинку. Сформировать котлету. На разогретую сковородку добавить 2-3 ст.л. растительного масла. Выложить зразы на сковородку и обжарить с двух сторон.
Картофельные зразы с начинкой из тофу готовы
Приятного аппетита!
Не забывайте комментировать и делиться с друзьями, подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького!
Смотрите, готовьте и пробуйте с удовольствием!
