Как запечь курицу в духовке в рукаве. Новогодний стол 2023.

полное видео уже на канале:

Маринуем курочку вечером, ночь стоит в холодильнике, на следующий день ближе к вечеру запекаю в духовке.

Приготовление:

курочку 1,3 кг помыть, обсушить бумажными полотенцами.

маринад:
чайная ложка Карри не острый
чайная ложка паприка не копченая
1,5 чайной ложки соли

для курицы большего веса — специи брать по чайной ложке с горкой, соли 2 чайные ложки.

натереть курочку специями с солью, уложить в пакет с лавровым листом 2-3 шт, плотно завязать, в холодильник на ночь.

на следующий день 2-3 яблока, лучше яблоко-груша, очистить от семян, нарезать кубиками, плотно уложить в курочку, можно закрепить шпажкой.

Положить в рукав для запекания, закрыть с обеих сторон.

Запекать в духовке при температуре 190* 1 час.

Аккуратно разрезать рукав, подвернуть края под курочку, смазать смесью: майонез 2 столовые ложки и 2 зубца чеснока натереть на мелкой тёрке.

Снова в духовку на 20-25 минут до красивого цвета.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

You might like

About the Author: admin