Сочная курица в духовке по-индийски, с карри, чесноком, сметаной и запеченным картофелем на гарнир. Получается ароматно и с хрустящей корочкой! Для приготовления нам понадобится курица, сметана, карри, паприка, черный перец и головка чеснока. Все пропорции смотрите в конце видео.
————————————————-
Наш сайт: http://na-plite.ru/
Вконтакте: https://vk.com/public190821169
Одноклассники: https://ok.ru/group/58644825702430
Twitter: https://twitter.com/na_plite
Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5ff6ffa6d5dae5172968f1de
Инстаграм: https://www.instagram.com/naplite.ru/
————————————————-
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица — 1 шт.
Сметана — 6 ст.л.
Карри — 3 ст.л.
Паприка — 1 ст.л.
Черный перец — 1 ч.л.
Чеснок — 1 шт.
Соль — 1 ст.л.
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА КАРРИ В ДУХОВКЕ ЦЕЛИКОМ РЕЦЕПТ:
1) В сметану высыпаем карри, паприку, черный молотый перец, соль и выдавливаем головку чеснока. Перемешиваем все специи и отставляем в сторону.
2) Промытую курицу выкладываем грудками вверх и аккуратно тонким ножом подрезаем кожу посередине грудок, стараясь её не прорезать насквозь. Затем рукой отталкиваем её от мякоти и добавляем при на каждую грудку по столовой ложки нашего маринада. Втираем маринад в мякоть и распределяем его по всей грудке, а также наносим и на кожу. Затем поддеваем пальцем кожу со стороны ножек, отодвигаем кожу и добавляем маринад в обе ножки. Оставляем 1-2 ложки маринада на последний этап а остатком обмазываем курицу со всех сторон и внутри. Затем подворачиваем крылышки и отправляем курицу в форму для запекания.
3) Вокруг курицы выкладываем картофель, сбрызгиваем растительным маслом, солим картофель по вкусу и отправляем в разогретый духовой шкаф на 45 мин. при 190°.
4) Через 45 минут достаем, сбрызгиваем маслом и мажем остатками маринада, повышаем температуру до 200-210 градусов и запекаем до готовности еще где-то 10-15 минут.
Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#КурицаКарри #ЗапеченнаяКурица #КурицаВДуховке #НаПлите
